Periodo de publicación recogido
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Plàstic en contacte amb els aliments
Eva Bejarano
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Vol. 4, Nº. 5 (juny 2000), 2000, págs. 12-14
L'ús de l'ozó per millorar la seguretat de fruites i verdures fresques
Eva Bejarano
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Vol. 4, Nº. 5 (juny 2000), 2000, págs. 15-20
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