Periodo de publicación recogido
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Mickaël Bruckert
Cahiers d'Outre-Mer, ISSN 0373-5834, Vol. 70, Nº. 275 (Géopolitiques du riz), 2017, págs. 191-215
Vache, viande et nationalisme dans l’Inde contemporaine. Un contrôle politique par l’alimentation?
Mickaël Bruckert
Cahiers d'Outre-Mer, ISSN 0373-5834, Vol. 69, Nº. 274, 2016, págs. 315-336
Mickaël Bruckert
Cahiers d'Outre-Mer, ISSN 0373-5834, Vol. 69, Nº. 273, 2016 (Ejemplar dedicado a: Coexistence des mondes ruraux et des agricultures), págs. 313-320
La "transition alimentaire" de l'Inde, une hypothèse erronée?: le changement alimentaire au prisme de la consommation de viande
Mickaël Bruckert
Cahiers d'Outre-Mer, ISSN 0373-5834, Vol. 67, Nº. 268, 2014, págs. 373-394
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