Periodo de publicación recogido
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Petritegi: Innovación respetuosa de las mejores tradiciones de la sidra en un histórico escenario de Astigarraga
Carmen Desmonts
Origen: la revista del sabor rural, ISSN 1697-5561, Nº. 81, 2015, págs. 42-44
Sal de Añana: Un modelo sabroso y sostenible a pocos kilómetros de Vitoria
Carmen Desmonts
Origen: la revista del sabor rural, ISSN 1697-5561, Nº. 79, 2014, págs. 16-18
Vitoria: Capital de la gastronomía
Carmen Desmonts
Origen: la revista del sabor rural, ISSN 1697-5561, Nº. 78, 2014, págs. 64-66
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