Maria Alicia Martos

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  • Optimización de las condiciones de cultivo para la producción de una Poligalacturonasa Microbiana

    Silvana A. Maidana, Alicia Adela Mieres, Emilce Roxana Zubreski, Maria Alicia Martos

    Revista de Ciencia y Tecnología: RECyT, ISSN 0329-8922, ISSN-e 1851-7587, Vol. 32, Nº. 1, 2019, págs. 22-27

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  • Extracción de pectina a partir de albedo de limón con una Poligalacturonasa de Wickerhamomyces Anomalus

    Silvana Maidana, Claudia Liliana Danovich, Emilce Roxana Zubreski, Maria Alicia Martos

    Revista de Ciencia y Tecnología: RECyT, ISSN 0329-8922, ISSN-e 1851-7587, Vol. 32, Nº. 1, 2019, págs. 56-63

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  • Cultivo por lote de Wickerhamomyces anomalus en un biorreactor a escala laboratorio para la producción de una poligalacturonasa

    Maria Alicia Martos, Ana Paula Butiuk, Natalia Lorena Rojas, Roque Hours

    Revista Colombiana de Biotecnología, ISSN 0123-3475, ISSN-e 1909-8758, Vol. 16, Nº. 2, 2014, págs. 68-73

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