Laura María Cabrera Hernández

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• Artículos de revistas

  • The presence and accuracy of food and nutrition terms in the Spanish and English editions of Wikipedia: in comparison with the Mini Larousse encyclopaedia

    Laura María Cabrera Hernández, Carmina Wanden-Berghe Lozano, Celeste Curbelo Castro, Javier Sanz Valero

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. 1, 2015, págs. 488-493

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• Tesis

  • Web 2.0: Wikipedia como fuente de información sobre las ciencias de la alimentación y de la nutrición

    Laura María Cabrera Hernández

    Tesis doctoral dirigida por Javier Sanz Valero (dir. tes.), Carmina Wanden-Berghe Lozano (codir. tes.). Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante (2013).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RUA
    

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