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Evaluación de condiciones de proceso y conservación en la calidad de mandarina Satsuma
Fernando Bello Vargas
Revista de Investigaciones Agropecuarias, ISSN 0325-8718, ISSN-e 1669-2314, Vol. 40, Nº. 3, 2014
Estudio de la calidad de naranjas y mandarinas mínimamente procesadas: Influencia de variables del proceso
Fernando Bello Vargas
Tesis doctoral dirigida por Daniel E. Vázquez (dir. tes.), Mª Dolores Ortolá Ortolá (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (2015).
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