Periodo de publicación recogido
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Earthy and Fresh Mushroom Off-Flavors in Wine: Optimized Remedial Treatments
Marc Behr, Enmanuelle Cocco, Audrey Lenouvel, Cédric Guignard, Danièle Evers
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 64, Nº 4, 2013, págs. 545-549
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