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Caracterización fisicoquímica de los siropes comerciales preparados a base de sacarosa
Maritza Rivera Rodríguez, Carlos Herrera Ramírez, Miriam Barquero Quirós
Tecnología en Marcha, ISSN 0379-3962, ISSN-e 2215-3241, Vol. 18, Nº. 4, 2005, págs. 48-54
Miriam Barquero Quirós
Tecnología en Marcha, ISSN 0379-3962, ISSN-e 2215-3241, Vol. 18, Nº. 1, 2005
Miriam Barquero Quirós
Tesis doctoral dirigida por Julia Arcos Martínez (dir. tes.). Universidad de Burgos (2016).
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