Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
|
|
|
Tendencias gastronómicas predominantes en la producción de revistas científicas de Iberoamérica
Ana Leticia Tamayo Salcedo, Diana Castro, César Hernández, Irma Muñoz Muñoz
CIENCIA ergo-sum, ISSN 1405-0269, Vol. 23, Nº. 1, 2016, págs. 76-84
César Hernández (entrevistado), Fernando Lázaro González (entrevistado), Sergi Nebot (entrev.)
Ctrl: control & strategias, ISSN 1578-4967, Nº. 615, 2014, págs. 22-25
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados