Periodo de publicación recogido
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Réduire les teneurs en sulfites dans les vins en adaptant l'itinéraire
Frédéric Charrier, Philippe Cottereau, Aurélie Camponovo
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 46, Nº. Extra 173, 2019, págs. 50-51
Les sulfites dans la filière vins: Risques sanitaires, réglementations, allégations
Aurélie Camponovo, Frédéric Charrier, Philippe Cottereau
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 46, Nº. Extra 173, 2019, págs. 65-67
Cahier technique. Un guide pour la sécurité alimentaire dans la filière vins: Le Guide de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH)
Aurélie Camponovo, Marie-Madeleine Caillet, Christophe Marchais
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 284, 2017, págs. 10-15
Mise à jour du guide de bonnes pratiques d'hygiène de la filière vitivinicole: Pourquoi? Comment?
Aurélie Camponovo
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 41, Nº. 152, 2014, págs. 47-48
Cahier technique. 4. Le guide de bonnes pratiques d'hygiène de la filière: actualités
Aurélie Camponovo
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 258, 2013, págs. 19-24
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