InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Obtención y caracterización del jugo de caña de azúcar y su viabilidad económica
Erick López, Mayra Sánchez, Sandro Cid, Jorge Herrera, Miguel Benítez, María Tzoni, Alfonso Monterrosas, Hilario Muñoz, Nardo Peral
Ciencias Agropecuarias Handbook: Congreso Interdisciplinario de Cuerpos Académicos / coord. por Jesús Espinoza Zamora, María Elena López Ramírez, 2013, ISBN 978-607-8324-00-2, págs. 98-109
Hilario Muñoz
Tesis doctoral dirigida por Miquel Subirachs i Torné (dir. tes.). Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) (1993).
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