InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Desarrollo de sopas típicas boyacenses empacadas al vacío y congeladas
Sandra Daza, Jesús Alexis Barón Chivara, Diana Cristina Moncayo Martinez
Cuadernos de administración, ISSN-e 2256-5078, ISSN 0120-4645, Vol. 36, Nº. 68, 2020, págs. 3-13
The surface properties of biopolymer-coated fruit: A review
Diana Cristina Moncayo Martinez, Gustavo Buitrago Hurtado, Néstor Ariel Algecira Enciso
Ingeniería e Investigación, ISSN-e 2248-8723, ISSN 0120-5609, Vol. 33, Nº. 3, 2013, págs. 11-16
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