Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Los quintoniles: un recurso alimenticio milenario
Emma Cristina Mapes Sánchez, Francisco Basurto Peña
Arqueología mexicana, ISSN 0188-8218, Vol. 23, Nº. 138 (marzo-abril), 2016 (Ejemplar dedicado a: Amaranto, fuente de la "alegría"), págs. 34-39
Eduardo Espitia Rangel, Diana Escobedo López, Emma Cristina Mapes Sánchez, Carlos A. Núñez Colín
Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 1, Nº. 4, 2010, págs. 609-617
Eduardo Espitia Rangel, Emma Cristina Mapes Sánchez, Carlos A. Núñez Colín, Diana Escobedo López
Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 1, Nº. 3, 2010, págs. 427-437
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