Periodo de publicación recogido
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Descifrando las claves químicas que explican el aroma del vino
Miriam del Pozo Bayón
ACE: Revista de enología, ISSN-e 1697-4123, Nº. 127, 2011
2011: Año Internacional de la Química
Mercedes Alonso Giner, Bernardo Herradón García, Carlos Miranda Tejero, Miriam del Pozo Bayón, Claudi Mans Teixidó, Sagrario Martínez Ramírez
Alkaid: revista multitemática, ISSN 1888-8860, Nº. 12, 2011, págs. 20-33
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