P.G. Van der Wal

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  • Quality of pork The effect of stress, experienced just before stunning

    P.G. Van der Wal, G.M. Reimert, B. Engel

    Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing, ISSN 0179-2415, Nº 1, 2001, págs. 16-20

    

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