Periodo de publicación recogido
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Le gras des animaux, approche zootechnique
Roland Jussiau
Ethnozootechnie, ISSN 0397-6572, Nº. 99, 2015, págs. 53-64
Enseignement pratique de la zootechnie et préparation aux métiers de l'élevage
Roland Jussiau , R. Guyomarc'h , Louis Montmeas
Ethnozootechnie, ISSN 0397-6572, Nº 68, 2001, págs. 3-20
La zootechnie, une discipline d'enseignement vue à travers les manuels scolaires - 1890/1970
Louis Montmeas, Roland Jussiau
Ethnozootechnie, ISSN 0397-6572, Nº 54, 1994, págs. 57-75
La zootechnie dans l'enseignement technique agricole aujourd'hui
Louis Montmeas, Roland Jussiau
Ethnozootechnie, ISSN 0397-6572, Nº 54, 1994, págs. 77-93
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