Periodo de publicación recogido
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El banquete de los votos del Faisán y la fiesta de corte borgoñona
Marie-Thérèse Caron
El legado de Borgoña. Fiesta y ceremonia cortesana en la Europa de los Austrias (1454-1648) / coord. por Krista de Jonge, Bernardo José García García, Alicia Esteban Estríngana, 2010, ISBN 978-84-87369-64-3, págs. 21-34
La cour des ducs de Bourgogne (1369-1477): consommation et redistribution
Marie-Thérèse Caron, Denis Clauzel, Jean Rauzier, Monique Sommier
La cour comme institution économique: Douzième Congrès International d'Histoire Économique, Séville-Madrid, 24-28 août 1998, 1998, ISBN 9782735107933, págs. 31-41
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