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The Flavonoid Kaempferol Is Responsible for the Majority of Estrogenic Activity in Red Wine
Alfred Zoechling, Evelyne Reiter, Reinhard Eder, Silvia Wendelin, Falk Liebner, Alois Jungbauer
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 60, Nº 2, 2009, págs. 223-232
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