Periodo de publicación recogido
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A essência da gastronomia na valorização cultural: a aplicação do conceito Slow Food nos Açores
Carolina Viveiros, Ana Moniz, Armando Mendes Reis
Revista Turismo & Desenvolvimento, ISSN 1645-9261, Nº. 27-28, 1, 2017, págs. 1083-1096
Armando Mendes Reis
Revista Turismo & Desenvolvimento, ISSN 1645-9261, Nº. 10, 2008, págs. 168-169
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