Alejandro Manuel López Atiénzar

Instituciones Universidad de Murcia (Departamento de Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología) Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental Área de conocimiento Tecnología de Alimentos Periodo de publicación recogido 2007 - 2011

Artículos de revistas (2)

Artículos de revistas
- Maduración de chorizo y salchichón de chato murciano con diferentes cultivos iniciadores (bacterias ácido-lácticas y estafilococos)
  Sancho José Bañón Arias, Alexandra Martínez Alcalá, Alejandro Manuel López Atiénzar
  Anales de veterinaria de Murcia, ISSN 0213-5434, ISSN-e 1989-1784, Nº. 27, 2011, págs. 101-118
  - Resumen
  - Texto completo
- Efecto de "Azospirillum" y "Pantoea" sobre el desarrollo y asimilación de nitrógeno en plántulas de pimiento
  María del Pilar Flores Fernández-Villamil, María del Mar Davó Beltrán, María del Pilar Hellín García, José Fenoll Serrano, María V. Molina Menor, Alejandro Manuel López Atiénzar, E. Herrera, Pedro María Aparicio Tejo
  Agrícola vergel: Fruticultura, horticultura, floricultura, ISSN 0211-2728, Año 26, Nº. 311, 2007, págs. 505-509

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