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Área de conocimientoAclaración de materia/profesión
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Ricardo Serrano Soro
Selecciones avícolas, ISSN 0210-0541, Vol. 49, Nº. 7, 2007, págs. 423-425
Problemas de calidad de la canal y de la carne de pollo: descripción, investigación y prevención
Ricardo Cepero Briz, Ricardo Serrano Soro
Boehringer Ingelheim, 2022. ISBN 978-84-09-44346-8
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