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Área de conocimientoPortal Institucional (Dialnet CRIS)Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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La gestión de las cadenas de suministro en Cienfuegos
Gretel Martínez Curbelo, Michael Feitó Cespón, Guillermo González Hernández
Dimensión empresarial, ISSN-e 1692-8563, Vol. 16, Nº. 1, 2018, págs. 61-77
Análisis fisicoquímico y sensorial de mostos y vinos de Canarias: Polifenoles
Guillermo González Hernández
Aportaciones al conocimiento del vino canario / coord. por Sebastián N. Delgado Díaz, 2010, ISBN 978-84-88366-87-0, págs. 509-527
El vino: fundamentos químicos y análisis
Guillermo González Hernández
Santa Cruz de Tenerife : ARTE Comunicación Visual, 2003. ISBN 84-96168-07-7
Guillermo González Hernández
Tesis doctoral dirigida por Juan José Arias León (dir. tes.). Universidad de La Laguna (1994).
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