María Angustias Sánchez Jurado

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• Artículos de revistas

  • Protocolo de actuación mínima en restauración convencional

    María Angustias Sánchez Jurado, María del Carmen Coleto Cantador

    Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental, ISSN 1130-2534, Vol. 19, 2006, págs. 163-190

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  • Guías para evaluar la viabilidad documental y eficacia de los sistemas de autocontrol (HACCP) en la industria alimentaria

    Francisco José Antón Muñoz, María Concepción Hidalgo García, Francisco Huertos Solis, María Angustias Sánchez Jurado

    Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental, ISSN 1130-2534, Vol. 17, 2004, págs. 147-162

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• Libros

  • Aspectos higiénicos y tecnológicos de la conservación de los alimentos

    María Angustias Sánchez Jurado, Pedro José Sánchez Segarra, Manuel Ángel Amaro López

    Córdoba : M.A. Sánchez, 2001. ISBN 84-95609-13-4

    

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