Periodo de publicación recogido
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Ingesta de Lípidos en las comarcas sanitarias de la Comunidad Autónoma Canaria
Jorge Doreste Alonso, Arturo Hardisson de la Torre, Antonio Sierra López, Cristobalina Rodríguez Álvarez, María Candelaria León Hernández
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 303, 1999, págs. 63-70
Dieta y enfermedades cardiovasculares
Jorge Doreste Alonso, Arturo Hardisson de la Torre, Antonio Sierra López, María Candelaria León Hernández
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 265, 1995, págs. 19-24
María Candelaria León Hernández
Tesis doctoral dirigida por Antonio Sierra López (dir. tes.), Arturo Hardisson de la Torre (dir. tes.). Universidad de La Laguna (1994).
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