Periodo de publicación recogido
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La retirada de tierras de la producción por agricultores no propietarios
Luis Amat Escandell
Revista de derecho agrario y alimentario, ISSN 0213-2915, Año nº 5, Nº 14, 1989, págs. 12-14
Luis Amat Escandell
Revista de derecho agrario y alimentario, ISSN 0213-2915, Año nº 3, Nº 8, 1987, págs. 7-18
Noción jurídica de la empresa agraria
Luis Amat Escandell
Revista de Estudios Agrosociales, ISSN 0034-8155, Nº. 57, 1966, págs. 55-109
La defensa de los consumidores y la responsabilidad civil por productos agroalimentarios defectuosos
Luis Amat Escandell, María de los Desamparados Llombart Bosch
Régimen jurídico de la seguridad y calidad de la producción agraria: IX Congreso Nacional de Derecho Agrario. Logroño, 8 y 9 de octubre de 2001 / coord. por Ángel Sánchez Hernández, Pedro de Pablo Contreras, 2002, ISBN 84-8125-160-7, págs. 125-132
La reforma de la PAC y las nuevas orientaciones al desarrollo rural: ayudas a la comercialización e industrialización de los productos agroalimentarios
Luis Amat Escandell
El derecho agrario entre la agenda 2000 y la ronda del milenio: (actas del VIII Congreso Nacional de Derecho Agrario). Toledo, 16 y 17 de noviembre de 2000 / coord. por Ana Carretero García, Ángel Carrasco Perera, 2001, ISBN 84-8427-147-1, págs. 351-364
Instrumentos jurídicos de la comercialización agraria
Luis Amat Escandell
Operación Jovellanos : propuestas de reforma para la agricultura española, 2000, ISBN 84-491-0430-0, págs. 259-268
La ampliación de la Comunidad Europea
Luis Amat Escandell
Constitución española en el ordenamiento comunitario europeo (II): XVII jornadas de estudio, Vol. 1, 1998, ISBN 84-7787-914-1, págs. 51-60
Algunas reflexiones sobre responsabilidad por daños medioambientales en el sector agrario
Luis Amat Escandell
II Congreso Europeo y I Iberoamericano de Derecho Agrario: [El Ejido] Almería, 1997 / Ramón Herrera Campos (ed. lit.), 1998, ISBN 84-8240-116-5, págs. 321-244
Las organizaciones interprofesionales agroalimentarias
Luis Amat Escandell
Estudios de derecho agrario: ponencias y comunicaciones del VI Congreso Nacional de Derecho Agrario / coord. por José Manuel Ruiz-Rico Ruiz, 1997, ISBN 84-8498-481-8, págs. 61-76
Las competencias estatales, autonómicas y comunitarias en materia forestal y de medio ambiente
Luis Amat Escandell
La constitución española en el ordenamiento comunitario europeo (I): XVI jornadas de estudio, Vol. 1, 1995, ISBN 84-7787-395-X, págs. 699-714
La legislación agraria de la Comunidad Valenciana
Luis Amat Escandell
Derecho agrario autonómico, 1991, ISBN 84-600-7860-4, págs. 303-328
Especialidades del usufructo agrario
Luis Amat Escandell
Actas del I Congreso Internacional de Derecho Agrario en Extremadura, 1987, ISBN 84-505-6308-9, págs. 59-78
Luis Amat Escandell
Primer Congreso Nacional de Derecho de Aguas : La reforma de la Ley de aguas, 1984, ISBN 84-505-0265-9, págs. 113-123
Derecho agrario, agroalimentario y del desarrollo rural
Pablo Amat Llombart (dir.), Luis Amat Escandell (hom.)
Tirant lo Blanch : Universitat Politècnica de València, edUPV, Editorial Universitat Politècnica de València, 2011. ISBN 978-84-9004-054-6
Tesis doctoral dirigida por Luis Amat Escandell (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (2002).
Apicultura y explotaciones apicolas, aspectos juridicos
Tesis doctoral dirigida por Luis Amat Escandell (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (1993).
Tesis doctoral dirigida por Luis Amat Escandell (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (1992).
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