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Los centros de turismo ante el reto de la gestión mediambiental.
Elisa Martínez Jiménez
Papers de Turisme, ISSN 0214-8021, Nº. 34, 2003, págs. 6-37
El turismo cultural en el Principado de Asturias: los usos turísticos del patrimonio cultural asturiano
Elisa Martínez Jiménez, Luis Valdés Peláez
Turismo cultural y urbano / coord. por David Vicente Blanquer Criado, 2004, ISBN 84-8456-031-7, págs. 233-254
Los modelos de gestión medioambiental aplicados a los centros de turismo
Elisa Martínez Jiménez
Experiencias públicas y privadas en el desarrollo de un modelo de turismo sostenible / coord. por Luis Valdés Peláez, José Manuel Pérez Fernández, Eduardo A. del Valle Tuero, 2003, ISBN 84-607-8169-0, págs. 249-258
Elisa Martínez Jiménez
La calidad integral del turismo / coord. por David Vicente Blanquer Criado, 2003, ISBN 84-8442-764-1, págs. 135-156
Los espacios sometidos a un régimen especial de protección ambiental como destino turístico
Elisa Martínez Jiménez
Nuevas tendencias de ocio y turismo : su especial problemática en destinos singulares / coord. por Luis Valdés Peláez, Vicente M. Monfort Mir, Juan Ignacio Pulido Fernández, Eduardo A. del Valle Tuero, 2002, ISBN 84-922582-5-X, págs. 133-140
Elisa Martínez Jiménez, José Manuel Pérez Fernández, José Pedreira Menéndez
Thomson Reuters Aranzadi, 2004. ISBN 84-9767-457-X
El régimen jurídico-administrativo de la caza
Elisa Martínez Jiménez
Tesis doctoral dirigida por Raúl Eugenio Bocanegra Sierra (dir. tes.). Universidad de Oviedo (2001).
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