Periodo de publicación recogido
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Denise da Fontoura Prates, Simone Rauber Würfel, Júlia Coswig Goldbeck, Andréia Saldanha de Lima, Graciela Volz Lopes, Wladimir Padilha da Silva
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 47, Nº. 11, 2017
Wladimir Padilha da Silva, Andréia Saldanha de Lima, Silvana Carro Techera, Márcia Monks Jantzen, Ana Eucares von Laer, Márcia Magalhaes Mata
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 359, 2004, págs. 57-60
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