Periodo de publicación recogido
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Quanto pesa la torbidità dei mosti sull' aroma dei vini bianchi giovani
Giorgio Nicolini, Enzo Mazzi, Sergio Moser, Tomas Roman, Mario Malacarne, Roberto Larcher
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 47, Nº 4, 2011 (Ejemplar dedicado a: Assoenologi e Veronafiere brindano al 150º anniversario dell' Unita' d' Italia), págs. 81-88
El testimonio de ¿las Simonas?
Enzo Mazzi
Iglesia viva: revista de pensamiento cristiano, ISSN 0210-1114, Nº. 219, 2004, pág. 134
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