Tránsitos a la territorialización de estrategias agroalimentarias locales en América Latina

• Vargas Winstanley, Silvana ^[1]
  1. [1] Pontificia Universidad Católica del Perú

     Pontificia Universidad Católica del Perú

     Perú

     
• Localización: Revista Latinoamericana de Estudios Rurales, ISSN-e 2525-1635, Vol. 8, Nº. 15, 2023
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Transições para a territorialização das estratégias agroalimentares locais na América Latina
  • Moving towards the territorialization of local agri-food strategies in Latin America
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  • Texto completo
• Resumen
  • español

    Tomar acción frente al hambre es hoy, ante todo, una apuesta esencialmente ética que abarca todas las áreas del conocimiento. En este marco, la territorialización acerca de los cambios y continuidades de los mercados alimentarios en tiempos de pandemia en América Latina y el Caribe es un tema pendiente. Territorializar alude a la capacidad de generar conocimiento, asi como de promover la concurrencia de estrategias de transformación social, a partir del reconocimiento de la heterogeneidad e interdependencia de las dinámicas del territorio, orientándolas a la generación de oportunidades de bienestar multidimensional centrado en las personas y a la reducción de las brechas de desigualdad, particularmente, en el ámbito de los sistemas agroalimentarios. En esa linea, este texto aporta elementos acerca de la importancia de territorializar nuestras aproximaciones a las estrategias agroalimentarias locales frente a la crisis. Para tal fin, (i) plantea un marco de referencia desde el enfoque territorial, (ii) esboza un modelo de análisis aplicándolo a tres estrategias locales sobre producción sostenible, disponibilidad oportuna de alimentos y consumo resiliente en Cuba, México y Perú, respectivamente, y (iii) esboza algunas pistas y postas para la sociologia rural.

     

  • English

    Acting against hunger is today an essentially ethical issue that involves all disciplines. Within this framework, the territorialization of changes and continuities of food markets in times of pandemic in Latin America and The Caribbean is a pending theme. Territorialization refers to the ability to generate knowledge, as well as to promote the concurrence of social transformation strategies, based on the recognition of the heterogeneity and interdependence of the dynamics of the territory, guiding them towards the generation of multidimensional well-being opportunities centered on people and the reduction of inequality gaps, particularly in the field of agri-food systems. Along this line, this text provides elements about the importance of territorializing our approaches regarding local agri-food strategies in the face of the crisis. To this end, (i) it proposes a reference framework that departs from the territorial approach, (ii) outlines an analysis model applying it to three local strategies on sustainable production, timely availability of food and resilient consumption in Cuba, Mexico and Peru, respectively, and (iii) outlines some clues and challenges for Rural Sociology.

  • português

    Agir diante da fome é hoje, acima de tudo, um desafio essencialmente ético que abrange todas as áreas do conhecimento. Nesse contexto, a territorialização das mudanças e continuidades dos mercados de alimentos em tempos de pandemia na América Latina e no Caribe é uma questão pendente. A territorialização se refere à capacidade de gerar conhecimento, bem como de promover a concomitância de estratégias de transformação social, com base no reconhecimento da heterogeneidade e da interdependência das dinâmicas territoriais, orientando-as para a geração de oportunidades de bem-estar multidimensional centrado nas pessoas e para a redução das lacunas de desigualdade, particularmente na área dos sistemas agroalimentares. Nesse sentido, este texto fornece elementos sobre a importância de territorializar nossas abordagens para estratégias agroalimentares locais em face da crise. Para tanto, ele (i) propõe um quadro de referência a partir de uma abordagem territorial, (ii) delineia um modelo de análise aplicando-o a três estratégias locais de produção sustentável, disponibilidade oportuna de alimentos e consumo resiliente em Cuba, México e Peru, respectivamente, e (iii) delineia algumas pistas e abordagens para a sociologia rural.