La transformación del sistema agroalimentario y los circuitos alternativos en América Latina: aportes para su análisis y discusión

• Craviotti, Clara ^[1]
  1. [1] CONICET- FCE-UBA
• Localización: Revista Latinoamericana de Estudios Rurales, ISSN-e 2525-1635, Vol. 8, Nº. 15, 2023
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • A transformação do sistema agroalimentar e os circuitos alternativos na América Latina: contributos para a análise e o debate
  • The transformation of the agrifood system and alternative circuits in Latin America: contributions for analysis and discussion
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• Resumen
  • español

    Este articulo se propone dar cuenta de las principales fuerzas que inci-den actualmente en la reconfiguración del sistema agroalimentario dominante a nivel global y, en diálogo con diferentes perspectivas, presentar algunos de los interrogantes y discusiones que la emergencia de circuitos alimentarios alternativos a los hegemónicos plantea. El principal argumento desarrollado es que la amplitud y multidimensionalidad de las cuestiones implicadas requiere de miradas integrales asi como la potenciación de algunas temáticas que han desempeñado un lugar secundario o marginal en la agenda de investigación de la sociologia rural latinoamericana.

     

  • português

    O objetivo deste artigo é descrever as principais forças que atualmente afectam a reconfiguração do sistema agroalimentar dominante a nível global e, em diálogo com diferentes perspectivas, apresentar algumas das questões e discussões que a emergência de circuitos alimentares alternativos aos hegemónicos suscita. O principal argumento desenvolvido é que a amplitude e a multidimensionalidade das questões envolvidas exigem abordagens abrangentes, bem como o reforço de alguns tópicos que têm desempenhado um papel secundário ou marginal na agenda de investigação da sociologia rural latino-americana.

  • English

    The aim of this article is to give an overview of the main forces currently influencing the reconfiguration of the dominant agri-food system at a global scale and to introduce, from different perspectives, some of the questions and discussions raised by the emergence of alternative food circuits. The central argument advanced is that the scope and multidimensionality of the issues involved require comprehensive views, and the enhancement of some topics that previously played a secondary or marginal place in the research agenda of Latin American rural sociology.