Los mataderos en Cataluña: una arquitectura industrial al servicio de la salud pública

• Autores: Joaquim M. Puigvert i Solà, Gemma Domènech Casadevall, Rosa Maria Gil Tort
• Localización: El patrimoni de la indústria alimentària: passat, present i futur, 2017, ISBN 978-84-697-6892-1, pág. 371
• Idioma: catalán
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