Increasing the pH of Coffee Wet Mill Wastewater Using Eggshells

• Oscar Efrén Ospina Zúñiga ^[1] ; Alejandra Aldana Giraldo ^[1] ; Omar Eduardo Rojas García ^[1]
  1. [1] Universidad Cooperativa de Colombia

     Universidad Cooperativa de Colombia

     Colombia

     
• Localización: Ingeniería y universidad, ISSN 0123-2126, Vol. 27, Nº 0, 2023
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Aumento del pH del agua residual del beneficio húmedo del café, utilizando cáscaras de huevo
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• Resumen
  • español

    En la investigación se utilizó el cascarón de huevo de gallina, aprovechando su alto contenido de carbonato de calcio, para aumentar el pH del agua residual ácida, producto del proceso convencional de beneficio húmedo del café, arrojada comúnmente en fuentes hídricas con la consecuente contaminación química de cuerpos de agua. Mediante pruebas experimentales y proceso exploratorio, se trituró y maceró el cascarón de huevo, pasándolo a través de tamices de la clasificación ASTM, para determinar el tamaño de las partículas y las concentraciones más indicadas para tratar el pH ácido de agua residual, cuyo valor es de 4,05 y tomada de la zona cafetera del municipio de Líbano, Tolima, Colombia. Se neutralizó el pH ácido del agua residual mezclando con cascarón de huevo con tamaño máximo de partícula de 0,15 mm, que corresponde al que pasó el tamiz No. 100 de la clasificación ASTM, siendo una alternativa en el proceso de tratamiento de este tipo de aguas residuales que se generan en zonas cafeteras, caracterizadas por contener ácidos que ocasionan impacto ambiental negativo, especialmente a cuerpos de agua, cuya obtención es abundante, considerando que hace parte de la canasta familiar y se consume diariamente por la mayoría de familias en Colombia

  • English

    In this investigation, chicken eggshells, which contain high contents of calcium carbonate, were used to increase the pH of acidic residual water products from conventional wet coffee processes, as these products are commonly discarded in water sources and cause chemical contaminations. Through experimental tests and an exploratory process, the eggshell was crushed, mashed and passed through sieves classified by American Society for Testing and Materials (ASTM) . This was performed to determine the particle size and most suitable concentrations for treating waste water with an acid pH (4.05), which was obtained from the coffee zone of the municipality of Líbano, Tolima, Colombia. To neutralize the acidic pH of the residual water, an eggshell with a maximum particle size of 0.15 mm, which corresponds to the No. 100 sieve of the ASTM classification, was mixed with the water. These methods offer an alternative process for treating wastewater generated in coffee-growing areas, which is characterized by the presence of acids that negatively impact the environment, especially bodies of water. Considering that coffee is an essential good and is consumed daily by most families in Colombia, abundant levels of coffee residues are extracted from wastewater