Gobernanza de Cadenas de Valor y Migración Laboral: Un Estudio Comparativo en la Industria Cafetalera de Costa Rica, Honduras y México

• García Jiménez, Humberto ^[1] ; Gandlgruber, Bruno ^[2] ; Zamora Lomelí, Carla ^[3]
  1. [1] El Colegio de la Frontera Norte, Unidad Nogales Sonora
  2. [2] Universidad Autónoma Metropolitana-Cuajimalpa
  3. [3] El Colegio de la Frontera Sur

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• Localización: Vértice universitario, ISSN 2007-1388, ISSN-e 2683-2623, Vol. 26, Nº. 95, 2024
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Value Chain Governance and Labor Migration: A Comparative Study of the Costa Rican, Honduran and Mexican Coffee Industries
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    El estudio analiza cómo la cadena de valor del café impacta los flujos migratorios y las condiciones laborales de los trabajadores en Costa Rica, Honduras y México. Su objetivo es explorar la relación entre la producción de café y la migración de trabajadores jornaleros, utilizando un enfoque comparativo de gobernanza de las cadenas de valor. La investigación busca responder cómo estas dinámicas afectan a los trabajadores migrantes en estos países.

    Basado en un estudio exploratorio para la OIM y el IICA en 2021, la metodología incluyó estudios de caso en regiones seleccionadas. Se realizaron 50 entrevistas semiestructuradas con productores, trabajadores migrantes y autoridades, y los datos fueron analizados mediante codificación temática. Los resultados muestran que la gobernanza institucional influye significativamente en las condiciones laborales y los patrones migratorios.

    El estudio concluye que es necesario fortalecer los marcos institucionales para asegurar prácticas laborales justas y una distribución equitativa de los beneficios en la cadena de valor del café. Asimismo, se recomienda mejorar los acuerdos laborales y promover la sostenibilidad del sector cafetalero para mejorar el bienestar de los trabajadores migrantes.

  • English

    The study examines how the coffee value chain impacts migration flows and labor conditions for workers in Costa Rica, Honduras, and Mexico. The objective is to explore the relationship between coffee production dynamics and the migration of day laborers, using a comparative institutional governance analysis of value chains. The research addresses how the coffee value chain dynamics affect migrant workers' labor conditions in these three countries.

    Based on an exploratory study conducted for the IOM and IICA in 2021, the methodology included case studies in selected regions. A total of 50 semi-structured interviews were conducted with producers, migrant workers, and authorities, and the data were analyzed through thematic coding to identify recurring patterns. The findings reveal that institutional governance significantly influences labor conditions and migration patterns.

    The study concludes that strengthening institutional frameworks is essential to ensuring fair labor practices and an equitable distribution of benefits within the coffee value chain. It also recommends improving labor agreements and supporting the sustainability of the coffee sector to enhance the well-being of migrant workers.