Evaluación de la eficiencia de la industria del mezcal producida en las entidades federativas de México: un análisis de la envolvente de datos (DEA)

• Rodríguez García, Alejandro ^[1] ; Ortiz Zavala, Alberto ^[1]
  1. [1] Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

     Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

     México

     
• Localización: Inquietud Empresarial, ISSN-e 2422-3220, ISSN 0121-1048, Vol. 22, Nº. 1, 2022 (Ejemplar dedicado a: Inquietud Empresarial 22(1) Enero-Junio 2022; I-IV), págs. 81-97
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Evaluation of the Efficiency of the Mezcal Industry Produced in the Mexican States: a Data Envelopment analysis (DEA)
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• Resumen
  • español

    La presente investigación tiene como objetivo determinar cuáles son las entidades federativas más eficientes en México. La metodología utilizada para la evaluación de la eficiencia es con métodos no paramétricos; se emplea el método de análisis envolvente de datos, la metodología de matriz de eficiencia cruzada que robustece la metodología DEA y la metodología de operadores ponderados de Wang (OWA) (2011). Para realizar estas mediciones se utilizan los datos proporcionados por el Consejo Regulador del Mezcal (2017). Los resultados muestran que la entidad federativa más eficiente es Puebla y la menos eficiente es Oaxaca. Respecto a la eficiencia cruzada, se encuentra que la producción del agave como materia prima es altamente eficiente. Como conclusión, se observa que la eficiencia de las entidades federativas no depende del tamaño de las hectáreas cultivadas. En cuanto a la originalidad, esta evaluación de la eficiencia de la industria del mezcal a las entidades federativas mexicanas utiliza la metodología DEA, la metodología de matriz de eficiencia cruzada y los operadores ponderados de Wang (OWA) en un mismo estudio.

    Códigos JEL: C14 Recibido: 15/01/2022. Aceptado: 03/05/2022. Publicado: 01/06/2022.

  • English

    The objective of this research is to determine which are the most efficient states in Mexico. The methodology employed for the evaluation of efficiency is based on non-parametric methods; the data envelopment analysis method, the cross-efficiency matrix methodology that strengthens the DEA methodology, and the Wang weighted operators (OWA) methodology (2011) are used. For these measurements, the data provided by the Mezcal Regulatory Council (2017) were utilized. The results show that the most efficient federal entity is Puebla and the least efficient is Oaxaca. Regarding cross-efficiency, it is found that the production of agave, as a raw material, is highly efficient. As a conclusion, it is observed that the efficiency of the states does not depend on the size of the cultivated hectares. Regarding originality, this evaluation of the efficiency of the mezcal industry in the Mexican states uses the DEA methodology, the crossed efficiency matrix methodology and Wang’s Weighted Operators (OWA) in the same study.

    JEL Codes: C14 Received: 15/01/2022.  Accepted: 03/05/2022.  Published: 01/06/2022.