Resumen de Metódos de evaluación de los cambios producidos por el ordeño mecánico en el estado del pezón
Manuel Alejandro Martínez, Cristòfol Peris Ribera, José Ramón Díaz Sánchez, M.C. Santos
En el presente capítulo se realiza una revisión de los diferentes métodos utilizados para la evaluación de los cambios en el estado del pezón asociados con el ordeño mecánico, los cuales han sido descritos en el capítulo II de esta monografía.A nivel de campo, el estado del pezón puede valorarse una vez finalizado el ordeño utilizando diferentes equipos instrumentales (métodos cuantitativos) o bien sistemas de clasificación basados en categorías previamente definidas, en comparación con fotografías y/o en métodos de palpación del pezón (métodos cualitativos).Al final del capítulo, se realiza una recomendación sobre la utilización de estos sistemas de evaluación a nivel de campo, la forma de interpretar los resultados y se detallan los valores a partir de los cuales se aconseja intervenir para subsanar el problema que genera los cambios en el estado del pezón.
