Enfoque e implantación de sistemas de gestión de la calidad: un estudio de casos en la actividad hotelera del litoral valenciano

• Autores: Vicente Roca-Puig, Juan Carlos Bou Llusar, César Camisón Zornoza
• Localización: Turismo: comercialización de productos, gestión de organizaciones, aeropuertos y protección de la naturaleza / coord. por David Vicente Blanquer Criado, 2000, ISBN 84-8442-027-2, págs. 233-258
• Idioma: español
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