Consumo de alimentos e suplementos alimentares por praticantes de crossfit® de um centro de treinamento de Blumenau-SC

• Almeida, Maria Luiza Pisetta de ^[1] ; Reis, Maria Vitória Marthendal ^[1] ; Spinelli, Camila Leandra Bueno de Almeida ^[1]
  1. [1] Fundação Universidade Regional de Blumenau-FURB, Blumenau-SC, Brasil.
• Localización: Revista Brasileira de Nutriçao Esportiva, ISSN-e 1981-9927, Vol. 18, Nº. 113, 2024, págs. 616-626
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Consumption of food and dietary supplements by CrossFit® practitioners at a training center in Blumenau-SC
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• Resumen
  • português

    A prática regular de exercícios físicos e uma nutrição adequada são fundamentais para a melhora da saúde e desempenho, especialmente em atividades de alta intensidade que podem necessitar de suplementação para suprir as demandas nutricionais. O objetivo do estudo foi avaliar o consumo de alimentos e de suplementos por praticantes de CrossFit® em um centro de treinamento de Blumenau-SC. Estudo descritivo, quantitativo e transversal, realizado com 144 indivíduos adultos, ambos os sexos, por meio de formulários digitais, com perguntas abertas e fechadas para coleta de dados sobre a atividade física, autopercepção do desempenho, hábitos alimentares, consumo alimentar pelo questionário de frequência alimentar, e uso de suplementação. Para análise estatística adotou-se p<0,05 como significativa, de acordo com a natureza das variáveis para os testes paramétricos ou não paramétricos. A idade média foi 31,98 ± 6,63 anos e a maioria dos participantes foram mulheres (59,0%). 50% (n=72) praticam o CrossFit® há mais de 2 anos, relatam ter bom desempenho autopercebido (46,5%) e a intensidade (55,6%) das atividades praticadas. Quanto aos hábitos alimentares, 44% têm acompanhamento nutricional, 54,86% seguem alguma dieta, demonstraram um alto consumo de alimentos fontes de proteína, constatou-se baixo consumo de ultraprocessados e alto consumo de alimentos in natura ou minimamente processados. O uso de suplementos foi de 77,7% destes, 33,9% não indicados por profissionais habilitados. A alta adesão ao acompanhamento nutricional e o perfil alimentar sugere que os praticantes buscam por uma alimentação mais saudável, reconhecendo os benefícios de intervenções dietéticas adequadas.

  • English

    Regular physical exercise and adequate nutrition are essential for improving health and performance, especially in high-intensity activities that may require supplementation to meet nutritional demands. The aim of this study was to evaluate the consumption of food and supplements by CrossFit® practitioners at a training center in Blumenau-SC. ​​This is a descriptive, quantitative, and cross-sectional study conducted with 144 adult individuals, both sexes, using digital forms with open and closed questions to collect data on physical activity, self-perception of performance, eating habits, food consumption through the food frequency questionnaire, and use of supplementation. For statistical analysis, p<0.05 was adopted as significant, according to the nature of the variables for parametric or nonparametric tests. The mean age found was 31.98 ± 6.63 years and the majority of participants were women (59.03%). 50% (n=72) have been practicing CrossFit® for more than 2 years, and report good self-perceived performance (46.5%) and intensity (55.6%) of the activities practiced. Regarding eating habits, 44% have nutritional monitoring, 54.86% follow a diet, and demonstrated a high frequency of consumption of protein-rich foods. Low consumption of ultra-processed foods and high consumption of natural or minimally processed foods were observed. Supplement use was observed in 77.77% of these individuals, 33.9% of whom were not recommended by qualified professionals. The high adherence to nutritional monitoring and the dietary profile suggest that practitioners seek a healthier diet, recognizing the benefits of appropriate dietary interventions.