Alfa-Gal, epítopo responsable de la alergia a la carne roja, en la garrapata mediterránea Hyalomma lusitanicum

• Ángela Valcárcel Olmeda ^[1]
  1. [1] Universidad Complutense de Madrid

     Universidad Complutense de Madrid

     Madrid, España

     
• Localización: ParaJournal: Revista de la Sociedad Española de Parasitología, ISSN-e 2951-8741, Nº. 6 (Enero), 2025, págs. 339-341
• Idioma: español
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• Resumen

  • El oligosacárido α-Gal es una fracción carbohidratada que se encuentra predominantemente en las glicoproteínas de las células de mamíferos no primates. Los humanos han desarrollado una respuesta inmune a la exposición a este carbohidrato. La exposición al antígeno a través de mordeduras de garrapatas induce la producción de IgE anti-α-Gal, lo que provoca, en individuos predispuestos, una reacción de hipersensibilidad de tipo I denominada alergia a la carne de mamíferos (mammalian meat allergy-MMA), que se caracteriza por la manifestación de reacciones alérgicas, urticaria o anafilaxia, de forma tardía tras el consumo de carne o vísceras de mamíferos.

    En España, se ha relacionado con la especie Ixodes ricinus, debido al solapamiento de las áreas endémicas con la distribución de los casos. El número de casos notificados puede estar subestimado debido a la falta de un diagnóstico adecuado. Por ello, es necesario evaluar el potencial de las especies más abundantes en el país como posibles fuentes de sensibilización y, por tanto, su capacidad para inducir MMA. Por este motivo, determinamos la presencia de α-Gal en extractos proteicos hidrosolubles de glándulas salivares y tractos digestivos de Hyalomma lusitanicum recolectados de vegetación y de aquellos alimentados con ciervos, mediante la técnica de ELISA indirecto. Obtuvimos valores muy altos en glándulas y muy bajos en tractos digestivos, sin diferencias significativas entre machos y hembras.