Brasil
La arqueología de los ingenios azucareros ha aumentado constantemente en los últimos años, agregando información sobre una amplia variedad de temas, como métodos de construcción, avances tecnológicos y de procesamiento, organización social y económica, esclavitud, etc. Aun cuando la organización espacial de los ingenios sea generalmente conocida – casa grande, capilla, molino y vivienda de esclavos (senzala, en portugués) – la persistencia de estas propiedades rurales a través de los siglos torna la interpretación del registro arqueológico un desafío, particularmente en el caso de las senzalas. Aunque las casas grandes, capillas y molinos mantuvieron a menudo funciones relacionadas en cierta medida con sus propósitos originales, las viviendas de esclavos, por general efímeras en su construcción, fueron reconfiguradas o demolidas, especialmente en periodos anteriores. estos procesos posteriores a la depositación de material pueden crear secuencias estratigráficas tan complejas como las de algunos contextos urbanos, generando dificultades para asociar conjuntos de artefactos con la evidencia estructural. en este artículo, presentamos las estructuras visibles y arqueológicas relacionadas con la senzala del sitio arqueológico de Engenho Monjope, en un intento de documentar e interpretar estas características para direccionar futuras excavaciones.
The archaeology of sugar mills (engenhos) has increased steadily over the past several years, adding information on a wide variety of themes, such as construction methods, technological and processing advancements, social and economic organization, slavery and so on. even as the spatial organization of engenhos is generally known – great house, chapel, mill, and enslaved workers’ quarters (senzalas) – the persistence of these rural properties through the centuries makes deciphering the archaeological record a challenge, particularly salient for the senzalas. While great houses, churches and mills often retained functions variously related to their original purposes, senzalas, often ephemeral in construction, were commonly repurposed or razed, particularly in the earlier periods. These post deposition processes can create stratigraphic sequences as complex as those in some urban contexts, creating difficulties in associating artifact assemblages with structural evidence. In this article, we present the visible and archaeological structures related to the senzala at the Engenho Monjope archaeological site in the attempt to document and interpret these features for future excavations.
A arqueologia dos engenhos de ac?u?car tem aumentado continuamente nos u?ltimos anos, acrescentando informac?o?es sobre os mais diversos temas, como me?todos construtivos, avanc?os tecnolo?gicos e de processamento, organizac?a?o social e econo?mica, escravida?o etc. Embora a organizac?a?o espacial dos engenhos seja geralmente conhecida – casa grande, capela, moenda e senzala – a persiste?ncia dessas propriedades rurais ao longo dos se?culos torna a interpretac?a?o do registro arqueolo?gico um desafio, particularmente saliente para as senzalas. Embora as casas grande, igrejas e moendas muitas vezes mantivessem func?o?es relacionadas em alguma medida com seus propo?sitos originais, as senzalas, frequentemente efe?meras na sua construc?a?o, eram reconfiguradas ou demolidas, especialmente em peri?odos recuados. esses processos po?s-deposicionais podem criar seque?ncias estratigra?ficas ta?o complexas quanto aquelas em contextos urbanos, criando dificuldades na associac?a?o de conjuntos de artefatos com evide?ncias estruturais. Neste artigo, apresentamos as estruturas visi?veis e arqueolo?gicas relacionadas a? senzala no si?tio arqueolo?gico Engenho Monjope, na tentativa de documentar e interpretar essas caracteri?sticas para orientar futuras escavac?o?es.
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