La obesidad en escolares de 5 a 12 años en Latinoamérica

• Prissila Banesa Calderón Guaraca ^[1]
  1. [1] Universidad Católica de Cuenca

     Universidad Católica de Cuenca

     Cuenca, Ecuador

     
• Localización: Memorias II congreso internacional científico & multidisciplinario de posgrado 2023 / Juan Carlos Erazo Álvarez (comp.), 2023, ISBN 978-9942-7163-4-7, págs. 602-607
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Obesity in schoolchildren aged 5 to 12 years in Latin America
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • español

    La obesidad tiene múltiples factores etiológicos, los más importantes se relacionan con el estilo de vida actual. Se han modificado los hábitos alimentarios, sustituyéndose la dieta balanceada por comidas más fáciles de preparar y consumir. La diferencia entre sobrepeso y obesidad radica en la cantidad de grasa almacenada, siendo mayor en la obesidad. Esta enfermedad puede presentarse tanto en individuos pobres como en ricos, pero con características diferentes. La antropometría se ocupa de la medición de las dimensiones físicas y de la composición del cuerpo humano. Estas medidas varían entre hombres y mujeres, a través del desarrollo normal del individuo, estados nutricionales o en estados patológicos y edades. La dieta saludable está dada por: la calidad de los alimentos, su inocuidad, los horarios de comida, los horarios de actividad física y las horas de sueño que tiene el niño. No está asociada solamente a qué come o no come una persona. Es importante que incluya todos los macro-nutrientes en la dieta: proteínas, grasas, hidratos de carbono, micro-nutrientes, vitaminas, minerales, oligoelementos, de manera continua. El deporte además de ayudar a perder peso, favorece la atención, concentración y reduce los niveles de estrés en los niños. Otros beneficios para la salud: incremento de la función cardíaca y la capacidad pulmonar gracias al ejercicio, mejorando los niveles de oxígeno que llega al cerebro. La pobreza y la desigualdad son factores que limitan el acceso a alimentos nutritivos y saludables adecuados, pero también son determinantes del sobrepeso, la desnutrición y la deficiencia de micronutrientes. Se aplicó una metodología descriptiva, con un enfoque documental, es decir, revisar fuentes disponibles en la red, con contenido oportuno y relevante para dar respuesta a lo tratado en el presente artículo.

  • English

    Obesity has multiple etiological factors, the most important of which are related to the current lifestyle. Eating habits have been modified, replacing the balanced diet with meals that are easier to prepare and consume. The difference between overweight and obesity lies in the amount of fat stored, being higher in obesity. This disease can occur in both poor and rich individuals, but with different characteristics. Anthropometry deals with the measurement of the physical dimensions and composition of the human body. These measures vary between men and women, through the normal development of the individual, nutritional states or pathological states, and ages. A healthy diet is given by: the quality of food, its safety, meal times, physical activity hours and the hours of sleep that the child has. It is not only associated with what a person eats or does not eat. It is important that you include all the macronutrients in the diet: proteins, fats, carbohydrates, micronutrients, vitamins, minerals, trace elements, continuously. Sport, in addition to helping to lose weight, favors the improvement of attention, concentration and reduces stress levels in children. Other health benefits are an increase in heart function and lung capacity due to exercise, it increases the volume of oxygen that reaches the brain. Poverty and inequality are factors that limit access to adequate nutritious and healthy food, but are also determinants of overweight, malnutrition and micronutrient deficiencies. A descriptive methodology was applied, with a documentary approach, that is, reviewing sources available on the network, with timely and relevant content to respond to what was discussed in this article.