Patrimonio industrial y desarrollo regional: el legado del Molino Tassara en Junín (Buenos Aires, Argentina)

• Yuln, Melina ^[1] ; Vicher, Andrea ^[1] ; Bettini Cirella, Stefano ^[1] ; Herrera, Carolina ^[1]
  1. [1] Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires

     Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires

     Argentina

     
• Localización: Historia Regional, ISSN-e 2469-0732, ISSN 0329-8213, Nº. 54 (Primer Cuatrimestre (Enero-Abril)), 2025
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Industrial Heritage and Regional Development: The Legacy of Molino Tassara in Junín, (Buenos Aires)
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• Resumen
  • español

    Durante la década de 1870 Argentina importaba harina de trigo debido a la insuficiencia de la producción local. Sin embargo, para 1890, esta situación había cambiado: en la región Noroeste de la provincia de Buenos Aires (NOBA), cada municipio contaba con al menos un molino a vapor o de tracción a sangre y una manufactura relacionada. Este trabajo de investigación se centra en la historia del molino Tassara (Junín, BA), fundado a finales del siglo XIX y aún en funcionamiento, como parte de un proyecto que busca la preservación histórica del patrimonio cultural y la revalorización de los recursos territoriales en la región NOBA. Se adopta un enfoque interdisciplinario y una metodología cualitativa, que incluye análisis documental, revisión bibliográfica, entrevistas y trabajo de campo. El estudio abarca la relación urbano-rural del molino y su conexión con el ferrocarril, la historia y arquitectura del conjunto edilicio, así como los procesos industriales y sus adaptaciones tecnológicas.

  • English

    During the 1870s, Argentina imported wheat flour due to insufficient local production. However, by 1890, this situation had changed: in the Northwestern region of Buenos Aires province (NOBA), each municipality had at least one steam mill or treadmill, and a related manufacturing facility. This research focuses on the Tassara mill (Junín, BA), founded in the late 19th century and still in operation, as part of a project aimed at preserving historical heritage and revaluing territorial resources in the NOBA region. An interdisciplinary approach and a qualitative methodology are adopted, including document analysis, literature review, interviews, and fieldwork. The study covers the urban-rural relationship of the mill and its connection to the railway, the history and architecture of the building complex, as well as the industrial processes and their technological adaptations.