México
Durante el último tercio del siglo XIX, los médicos, preocupados por el alto índice de mortandad y su repercusión en el desarrollo económico del país, intentaron explicar los principales padecimientos que afectaban a la población, entre ellos, los gastrointestinales: enteritis, colitis, enterocolitis, gastroenteritis y diarrea. Ideas como la influencia de la alimentación, las bacterias, el medio ambiente y los miasmas, fueron el marco del que se sirvieron estos profesionales para intentar dar cuenta de su etiología, En ese tenor, lejos de suscribir una postura, retomaron de cada una los elementos que, consideraban respondían acertadamente sus interrogantes respecto a la mortandad causada por esas afecciones.
During the last three decades of the nineteenth century, Mexican physicians intended to find the reasons behind the diseases that threatened the health of the population, such as enteritis, colitis, enterocolitis, gastroenteritis and diarrhea, due to its impact on the mortality rate and the economic growth of the country. Ideas about the Mexican traditional diet, bacteria, the environment and miasmas were the theoretical frame that allowed doctors to delve into the etiology of gastrointestinal sicknesses. Thus, instead of endorse one stance, doctors chose the ideas they considered explained the best the mortality rates caused by the gastrointestinal infections.
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