Hidden costs of water retained for avocado production in Mexico

• Ortiz-Paniagua, Carlos Francisco ^[1] ; Ruiz-Sevilla, Gerardo ^[1]
  1. [1] Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

     Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

     México

     
• Localización: Revista Iberoamericana Ambiente & Sustentabilidad, ISSN 2697-3510, ISSN-e 2697-3529, Vol. 7, Nº. 0, 2024
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Custos ocultos da água retida para produção de aguate no México
  • Costos ocultos del agua retenida para producción de aguacate en México
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• Resumen
  • español

    Tancítaro, aporta el 15% de la producción total de aguacate del estado de Michoacán, convirtiéndolo en el municipio que más produce y exporta aguacate del mundo. Sin embargo, la construcción de represas (hoyas de agua), llenadas a partir de precipitaciones, ríos, manantiales y pozos; cuyo propósito es el regadío de los huertos de aguacate; impactan significativamente en los ecosistemas locales. Por ser agua principalmente de lluvia, se considera como de libre acceso. Por lo tanto, no se incorpora en los costos de producción, sin embargo, en caso hipotético de que se cuantificara ¿Cuál sería el costo del agua retenida? El objetivo de la presente investigación fue estimar el volumen de agua que se retiene y estimar su costo. La metodología consideró los Sistemas de Información Geográfica y la confección de un “script” en RStudio para calcular el volumen de agua y estimar el valor económico a través de escenarios de costo de oportunidad. Los resultados revelaron que el costo del agua representa cerca de 50% de los ingresos totales del cultivo de la superficie de riego, de manera que estos costos se ocultan, ya que de tomarse en cuenta la competitividad por precio del cultivo de aguacate podría verse afectada.

  • português

    Tancítaro contribui com 15% da produção total de abacate do estado de Michoacán (México), o que o torna o município que mais produz e exporta abacate no mundo. Porém, a construção de barragens de água (bacias hidrográficas) que são abastecidas a partir de: precipitações, rios, nascentes e poços. Seu objetivo é irrigar pomares de abacate, o que impacta significativamente os ecossistemas locais. Como a água provém principalmente da chuva, é considerada de livre acesso. Portanto, não está incorporado aos custos de produção, porém, no caso hipotético de que fosse quantificado, qual seria o custo da água retida? O objetivo deste estudo foi estimar o volume de água retido e estimar seu custo. A metodologia utilizou Sistemas de Informação Geográfica e a elaboração de um “roteiro” no RStudio, para calcular o volume de água e, em seguida, estimou-se o valor econômico através de cenários de custos de oportunidade. Os resultados revelaram que o custo da água representa perto de 50% do rendimento total do cultivo superficial de irrigação, pelo que estes custos ficam ocultos, pois se for tida em conta a competitividade de preços da cultura do abacate, esta poderá ser afetada

  • English

    Tancítaro accounts for 15% of the total avocado production in Michoacán, Mexico, establishing it as the municipality that produces and exports the highest quantity of avocados globally. However, the construction of water dams (pots), fed by precipitation, rivers, springs, and wells predominantly for the irrigation of avocado orchards, significantly influences local ecosystems. Given that this water-primarily originates from rainfall, it is considered freely accessible and is thus excluded from the production costs. Nonetheless, in a hypothetical scenario where this water is not to be quantified, the question arises regarding the financial implications of the retained water. This study aimed to estimate the volume of water retained and ascertain its associated cost. The methodology employed Geographic Information Systems and the development of a script in RStudio to compute the water volume and then estimate its economic value through opportunity cost scenarios. The results indicated that the cost of water constitutes approximately 50% of the total income generated from the cultivation of the irrigated area. These costs, however, remain hidden, as the price competitiveness of avocado cultivation may be jeopardized when such factors are considered.