EFFECT OF PACKAGING MATERIALS ON INACTIVATION OF PATHOGENIC MICROORGANISMS ON MEAT DURING IRRADIATION

• Autores: V. M. Puri, K. Krishnamurthy, A. Demirci, C. N. Cutter
• Localización: Transactions of the ASAE, ISSN 0001-2351, Vol. 47, Nº 4, 2004, págs. 1141-1149
• Idioma: inglés
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