Does trust in vaccination affect eating out behavior?: An application on local people

• Onat, Gökhan ^[1]
  1. [1] Assistant Professor and researcher of full time at Recep Tayyip Erdogan University, Rize, Turkey. Deputy head of the department of gastronomy and culinary arts program at Recep Tayyip Erdoğan University, Ardeşen Faculty of Tourism / Content Editor of Journal of Multidisciplinary Academic Tourism.
• Localización: Anais Brasileiros de Estudos Turísticos: ABET, ISSN-e 2238-2925, Vol. 13, Nº. 1 (Febrero), 2023
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • A confiança na vacinação afeta o comportamento comer fora?: Uma aplicação em pessoas locais
  • ¿Afecta la confianza en la vacunación a la comportamiento fuera de casa?: Una aplicación a la población local
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  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    El objetivo de este estudio es revelar la confianza en la vacunación y la intención de comer fuera de casa. Puede haber muchas variables entre las razones por las que las personas eligen salir a comer. Sin embargo, es razonable pensar que la industria de alimentos y bebidas se ha visto afectada debido a la actual pandemia. La vacunación es uno de los remedios recomendados a los consumidores que quieren salir de casa y volver a la vida anterior a la pandemia. Si la sociedad no recibe positivamente la vacuna y, por tanto, una mayoría suficiente de la población no tiene anticuerpos, no parece posible que termine el período pandémico. Para revelar la relación entre las dos variables que constituyen el estudio, se realizó una aplicación a la población local que vive en la región de Rize. Se creó un formulario de encuesta que contiene las variables de esta investigación. Se obtuvieron un total de 615 datos utilizables y se realizaron varios análisis utilizando el software SPSS y AMOS. Como resultado de estos análisis, se encontró una relación positiva y significativa entre la confianza en la vacunación y el comportamiento de intención de comer fuera de casa.

  • English

    The aim of this study is to reveal trust in vaccination and intention to eating out bahavior. There may be many variables among the reasons why people choose to eat out. However, it is reasonable to think that the food and beverage industry has suffered due to the current pandemic. Vaccination is one of the remedies recommended to consumers who want to leave their homes and return to their pre-pandemic lives. If the vaccine is not received positively by the society and therefore a sufficient majority of the population does not have antibodies, it does not seem possible for the pandemic period to end. In order to reveal the relationship between the two variables that constitute the study, an application was made to the local people living in the Rize region. A survey form containing the variables of this research was created. A total of 615 usable data were obtained and various analyses were made using SPSS and AMOS software. As a result of these analyses, a positive and significant relationship was found between trust in vaccination and intention to eating out bahavior.

  • português

    O objetivo deste estudo é revelar a confiança na vacinação e a intenção de comer fora de casa. Pode haver muitas variáveis entre as razões pelas quais as pessoas optam por comer fora. No entanto, é razoável pensar que a indústria alimentar e de bebidas sofreu devido à atual pandemia. A vacinação é um dos remédios recomendados aos consumidores que desejam sair de casa e retornar à vida pré-pandemia. Se a vacina não for recebida positivamente pela sociedade e, portanto, uma maioria suficiente da população não tiver anticorpos, não parece possível que o período pandêmico termine. Para revelar a relação entre as duas variáveis que constituem o estudo, foi feita uma aplicação à população local que vive na região de Rize. Foi elaborado um formulário de levantamento contendo as variáveis desta pesquisa. Foram obtidos um total de 615 dados utilizáveis e diversas análises foram feitas utilizando os softwares SPSS e AMOS. Como resultado destas análises, foi encontrada uma relação positiva e significativa entre a confiança na vacinação e a intenção de comer fora de casa.