El asunto alimentario en los sistemas de producción del caucho, en tres municipios del departamento del Caquetá

• Sánchez Castillo, Verenice ^[1] ; Rosas Patiño, Gelber ^[1] ; Clavijo Gallego, Tulio Andrés ^[1]
  1. [1] Universidad de la Amazonia

     Universidad de la Amazonia

     Colombia

     
• Localización: Negonotas Docentes, ISSN-e 2711-3329, Nº. 20, 2022 (Ejemplar dedicado a: Negonotas Docentes), págs. 31-51
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • The food issue in rubber production systems in three municipalities of the Caquetá department
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    Los estudios acerca de los sistemas de producción del caucho han sido preferencialmente destinados a evaluar sus características productivas. No obstante, a pesar de ser un sistema de producción agrícola y de su persistencia en los hogares, se desconocen su estado de seguridad alimentaria, pues los esfuerzos de análisis se han realizado de manera separada (alimentación y sistema de producción). Subsanar esta debilidad analítica, en un estudio de caso, permitirá sin duda alguna establecer la relación existente entre los tipos de predios caucheros y su estado en términos del acceso y autoabastecimiento de sus alimentos para, así, fortalecer o reorientar los ejercicios que se vienen realizando al respecto. El presente trabajo es de corte cuantitativo y se realizó en el departamento del Caquetá con familias productoras de caucho localizadas en el norte, centro y sur. Los resultados permitieron identificar que, aunque son todos predios de agricultura campesina, existen alrededor de cinco tipos de producción en función de sus variables físicas, sociales, humanas, productivas y económicas. Este hecho está estrechamente vinculado con el estado actual de su autonomía alimentaria.

  • English

    The studies about rubber production systems have been preferentially designed to evaluate their productive characteristics, therefore even being a system of agricultural production, in households that work in this type of systems, their food security status is unknown, For the analysis efforts have been made separately feeding-production system. To remedy this analytical weakness in a case study, will undoubtedly establish whether there is a relationship between the types of rubber farms and their status in terms of access and self-sufficiency of their food and thus strengthen or reorient the exercises that are being carried out in this regard. The present work is of quantitative cut and was carried out in the Department of Caquetá with rubber producing families located in the north, center and south of this. The results allowed to identify that although they are all farms of peasant agriculture, there are about five different types due to the heterogeneity of their physical, social, human, productive and economic variables and this is directly related to the current state of their food autonomy.