Compuestos fenólicos, flavonoides y antioxidante de especies de la familia caprifoliaceae: Una revisión sistemática

• Rafael Julián Malpartida Yapias ^[1]
  1. [1] Universidad Nacional Autónoma Altoandina de Tarma
• Localización: UCV - SCIENTIA, ISSN 2077-172X, ISSN-e 2410-891X, Vol. 14, Nº. 2, 2022, págs. 32-42
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Phenolic, flavonoid and antioxidant compounds of species of the family caprifoliaceae: A systematic review
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• Resumen
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    En el presente artículo se identifican estudios realizados de los compuestos fenólicos, flavonoides y antioxidantes de las especies de la familia Caprifoliaceae descritas en la literatura científica. Para ello, se realizó la revisión sistemática en tres bases de datos (Scopus, Scielo y ScienceDirect), aplicando palabras claves en español: Caprifoliaceae, stangea y con palabras claves en inglés: phenolic, flavonoid and antioxidant. La búsqueda total en la base de datos internacionales y nacionales, mostró más de 1700 documentos, los cuales fueron filtrados y excluidos de manera preestablecidas, dando como resultado cuatro investigaciones, permitiendo identificar los análisis sobre especies de la familia Caprifoliaceae y su aplicación en productos procesados.

  • English

    In this article, studies carried out on the phenolic compounds, flavonoids and antioxidants of the species of the Caprifoliaceae family described in the scientific literature are identified. For this, a systematic review was carried out in three databases (Scopus, Scielo and ScienceDirect), applying keywords in Spanish: Caprifoliaceae, stangea and with keywords in English: phenolic, flavonoid and antioxidant. The total search in the international and national database, showed more than 1700 documents, which were filtered and excluded in a pre-established way, resulting in four investigations, allowing to identify the analyzes on species of the Caprifoliaceae family and their application in processed products.