Las cuevas de quintería diseminadas por los términos municipales de Daimiel, Manzanares y su entorno inmediato, en la provincia de Ciudad Real, representan un patrimonio de gran valor, resultado de la adaptación al medio y la escasez de recursos. Esta tipología constructiva no ha sido objeto de estudios específicos en esta área geográfica, por lo que el objetivo de este trabajo es documentar el mayor número posible de cuevas de quintería. Para ello, se ha llevado a cabo una búsqueda bibliográfica a través de diversas fuentes documentales y cartográficas. Posteriormente, se identificaron y documentaron las cuevas, y se llevaron a cabo diversas entrevistas a personas vinculadas a ellas. Este enfoque ha permitido documentar los sistemas constructivos, los procesos de construcción y el estado de conservación de más de un centenar de estas construcciones a lo largo de los últimos diez años. La situación de abandono actual de estas cuevas de quintería, consideradas hasta hace poco como infraviviendas, pone en riesgo una tipología singular de la arquitectura popular manchega.
The quintería cave dwellings in the municipalities of Daimiel and Manzanares and environs in the Ciudad Real province represent heritage of great value, the result of adaptation to the environment and scarce resources. This building type has not been the subject of specific studies in this area, so the object of this survey is to document quintería caves as widely as possible, with a bibliographic review of various documentary and cartographic sources. The caves were then identified and documented and persons associated with them were interviewed. This approach has allowed us to detail the constructional systems, building processes, and state of preservation of more than a hundred such structures over the last ten years. The current state of neglect of these cave dwellings, regarded until recently as substandard housing, is jeopardizing a remarkable type of Manchegan folk architecture.
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