Bread Festival as a promoter of the knowledge, traditions, culture and tourism of the municipality of Mafra

• Luís Silva, Adriana ^[1] ; Ventura Ramos, Elsa ^[1] ; Caldeira Heitor, João ^[2]
  1. [1] Instituto Politécnico da Guarda

     Instituto Politécnico da Guarda

     Guarda (Sé), Portugal

     
  2. [2] Instituto Superior de Gestão

     Instituto Superior de Gestão

     Socorro, Portugal

     
• Localización: epsir: European Public & Social Innovation Review, ISSN-e 2529-9824, Nº. 9, 21, 2024 (Ejemplar dedicado a: Innovando en valores del relato cultural y social)
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • El Festival del Pan como promotor del conocimiento, las tradiciones, la cultura y el turismo del municipio de Mafra
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• Resumen
  • español

    Introducción: Mafra cuenta con importantes recursos que dan lugar a una oferta turística muy diversificada, fuertemente asociada a su cultura y tradiciones, a la vez contemporánea e innovadora. En función de sus recursos se pueden agrupar en cuatro grandes grupos: historia y cultura; ruralidad y tradicional; naturaleza y medio ambiente; y costa. El principal objetivo de este estudio es conocer quiénes son los visitantes del Festival del Pan, sus motivaciones y su satisfacción, pero también las diferentes percepciones de la importancia del evento en diversas variables para el municipio de Mafra, para los visitantes y participantes/expositores. Metodología: estudio bibliográfico de los diversos temas tratados en la obra y un cuestionario para visitantes y participantes/expositores en el Festival del Pan. A continuación, se realizó una entrevista con el responsable del departamento de Cultura del municipio de Mafra. Resultados: Para ello, se recogieron datos a través de un cuestionario de 755 visitantes y 83 participantes/expositores, aplicado entre el 8 y el 31 de julio de 2022, analizado utilizando el software SPSS, versión 29 y el software Microsoft Excel. Discusión: El objetivo es inferir diversas perspectivas a partir de la opinión de la muestra, tales como, por ejemplo, la influencia del Festival del Pan en la promoción y difusión de las tradiciones y cultura del municipio. Conclusiones: Se pudo concluir que el evento estudiado es de sublime importancia para la conservación y valorización de las tradiciones culturales y la preservación de la identidad y la historia del mismo.

  • English

    Introduction: Mafra holds important resources which result in a very diversified tourist offer, strongly associated with its culture and traditions, and simultaneously endowed with contemporaneity and innovation. According to each theme, the resources can be aggregated into four large groups: history and culture; rurality and traditional culture; nature and environment; and coastline. The main objective of this study is to understand who are the visitors of the Bread Festival, their motivations and satisfaction, but also the different perceptions about the importance of the event in several variables for the municipality of Mafra, for visitors and participants/exhibitors. Methodology: bibliographical study of the various themes covered in the work and a questionnaire for visitors and participants/exhibitors at the Bread Festival. This was followed by an interview with the head of the Cultural Department of the municipality of Mafra. Results: For this, data were collected through a questionnaire to 755 visitors and 83 participants/exhibitors, applied from July 8 to 31, 2022, with the analysis being carried out using SPSS software, version 29, and Microsoft Excel software. Discussion: The aim is to infer various perspectives from the opinion of the sample, such as, for example, the influence of the Bread Festival on the promotion and dissemination of the traditions and culture of the municipality. Conclusion: It was possible to conclude that the event studied is of sublime importance for the conservation and enhancement of cultural traditions and the preservation of the identity and history of the municipality of Mafra.