L'hygiène et la surveillance microbiologique dans la production de vin

• Autores: Christopher Pease
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Nº. Extra 193, 2024, págs. 55-58
• Idioma: francés
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